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美食小吃

云南特色美食攻略,云南过桥米线介绍。

过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀  过桥米线,才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线


云南中青旅_云南大理巍山土特产

云南中青旅了解到:这些年来,云南大理巍山每年都会举办小吃节,也让越来越多的游客了解到巍山的小吃品种,还有盛产巍山扎染、巍山块菌酒、巍山蜜饯、巍山朱藤编、巍山咸菜、巍山草墩、土碱面等土特产。到巍山的朋友可不要错过哦 巍山扎染 大理块菌酒  巍山蜜饯 巍


云南中青旅官网_云南美食野生菌

 云南中青旅了解到:每年到这个时节,云南盛产的野生菌都会大量上市,随着雨季的到来,昆明经营野生菌的饭馆都推出了各种野生菌美食,供吃货们品尝云南中青旅了解到:野生菌好吃,整体来讲菌火锅都是用原汤煮菌类,滋味最鲜,吃清汤不会损坏菌类的原味甘旨。 食用时也有需求注意的事项,在品味野生菌火锅时,要


云南中青旅官网_攀枝花吃住行攻略

假设你现已谋划着和小伙伴一起去“攻城”,那有必要要带上这条交心的美食攻略。​攀枝花的牛肉滋味很纯粹凤凰美食城 干锅鱼鲜、菌美、火锅香攀枝花独具特征的饮食可谓一绝。雅砻江的雅江鱼、金沙江的黄辣丁、安靖河畔的爬沙虫、盐边招牌菜油底肉、仁和野山羊全羊汤、箐河浑浆豆花……都是口留余香的甘旨。攀枝


云南中青旅官网_南北冬季养生食品大不同

你在南边的艳阳里四季如春,我在北方的寒夜里大雪纷飞……尽管同样是冬季,可你还露着腰,我却穿戴貂,在这个同季不同温的世界,摄生观当然也有很大不同,今日,咱们以广东和北京为例,揭秘南北摄生之道! 广东人的摄生诀窍:煲汤    “宁可食无肉,不可饭无汤”,


云南中青旅官网_昆明美食:五宝

东川的面条、撒坝的火腿、寻甸的牛干巴、呈贡的宝珠梨、富民的杨梅……吸溜着口水,老昆明人付师一副馋得不行的表情。他说,提起最具昆明特色的美食宝物,非以上莫属,“特别是这几年这些宝物取得国家地理象征(以下简称‘地标’)维护称谓后,许多商品都求过于供。”  运用原生态饲养的撒坝猪为原料,辅以本地共同的加工


云南中青旅官网_云南名小吃麻酱鸡丝

  麻酱鸡丝鸡肉丝新鲜,夹杂着香菜和葱丝,口感丰富。麻酱香味浓郁,香辣适口,是一道十分甘旨的家常凉菜。    鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收使用,是十分健康的多见肉类。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。   &nbs


云南中青旅官网_到昆明吃小龙虾

   据云南中青旅了解,在昆明开小龙虾餐厅的可谓百里挑一,而在武汉、江浙一带却非常盛行,据说,在武汉,一年消耗掉的小龙虾达20多万吨,还远远满意不了需要,仅上海的云南路上,在仅有50到100米左右的一条巷子里边,就开了小龙虾大排档餐厅近60家,并且都是家家生意兴旺。源记小龙虾饭馆


云南中青旅官网_云南丽江木府宴重现美食节

云南中青旅官网:2015年9月将在丽江举行“首届云南名特小吃暨民族饮食文化节”(以下简称“小吃节”)昨天落下帷幕。本届“小吃节”除了创下两个上海大世界基尼斯纪录外,还创下我省“小吃节”前史上展商最多、种类最全、招引游客数量最大、收入最高级纪录。此外,丽江“木府宴”将重现江湖、永胜获我国松露美食之乡也


云南中青旅官网_七夕美食|星洲蕉叶浪漫七夕超值套餐来袭

  云南中青旅官网:2015年8月20日,也就是本周四,是一年一度的我国传统七夕节,这一天也被视为我国的传统情人节。在这个浪漫且具有无限爱意的传统节日里,与伴侣或恋人一同同享一顿甘旨大餐,早已列入了很多人的方案傍边。一顿夸姣的晚餐,自然是纪念浪漫佳节的最好方法,坐落昆明万达广场金


云南中青旅官网_丽江美食丽江粑粑

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云南中青旅官网_大理美食凉粉

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云南中青旅官网_大理美食喜州粑粑

大理美食—喜州粑粑     


云南中青旅_排名前十的小资餐厅

 云南中青旅与大家一起分享昆明十家别具一格的小资餐厅。昆明是一个海拔介于滨海地区和西藏之间的所在,因而适于人栖居过往常日子,物质生活和诗意生活联系地适可而止。老昆明的味道是一场味蕾与情调的邂逅,既浸透进一道道让人员液生津的滇系美食中,也氤氲在那些特别古拙的老宅子餐厅中。  &nb


云南中青旅官网_野生菌的做法

端午节过后,又到云南吃野生菌的时节,那种欲罢不能的时节甘旨将再次勾起味蕾。各种野生菌要到哪里采捡?哪里的菌子又多又好?菌子采摘回来怎么做才好吃?各位吃客是不是开端“闻”菌流口水了呢?到这里来看看云南中青旅官网为吃货们推荐野生菌攻略。     捡菌小攻略 :吃四


云南中青旅官网_舌尖上的保山

保山市位于云南省西南部,与缅甸山水相接,不只拥有悠远流长的历史文化,民间文化资本也非常丰厚。但最令人垂涎的,应当仍是保山那些甘旨的小吃。    永昌板鸭    永昌板鸭历史悠长,早在清朝末年,就远销港、澳区域和缅甸等国家。永昌板鸭是选择养殖3-4个月的本地良种麻鸭为原料,用人工催膘即活鸭站笼填喂15


临沧土灶茶香牛肉

在云南,吃牛肉的地方随处可见;茶,更是普及。但是牛肉和茶结合起来吃,那就新鲜了。临沧土灶茶香牛肉因其独特的口味和做法吸引了众多食客。现代人饮食越来越注重健康养生,茶就是一种上佳的养生之选。而临沧的滇红,无论是品质、口感还是知名度,都有着得天独厚的优势。因此,用牛肉和滇红来创制一道美食,能符合消费者的


云南中青旅官网_云南茶的种类

世界上发现的四十多种茶类植物里,云南的散布最广,新秀也辈出。除普洱茶以外,还分着保健茶、花茶、滇绿、滇红。我以为,茶不分高低,适宜自个的那碗最佳。  辣木茶好多人都不太晓得的保健茶新秀,不要紧,等会会盛大介绍。  辣木源自印度,药食两用,也叫它神木(Magic Trees)。辣木叶可做菜,我们版纳公


建水美食_烧鸭

在建水一带的民间,有一种出名的的美食-烧鸭。其姓名透露出的是火急火燎的热心与温暖。同是鸭子,同是经过火的历练,为何一个叫烤鸭、一个叫烧鸭了呢?如果说北京烤鸭代表的是高深高雅的饮食质量,那么远在祖国大西南边境的曲江烧鸭体现的却是最接地气的通俗易懂个性。曲江烧鸭的接地气来自于它的每一道制作技能的揭穿通明


丽江腊排骨的做法

           云南中青旅教你做丽江腊排骨,为了能让大家都能自己动手做出美味的丽江腊排骨,云南中青旅把自己跟大师傅学的手艺毫不保留的贡献出来,做腊排骨首先要知道,时间,材料,制作工艺,和制作设备


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